Всегда благодарю девчат, которые на проекте открывают мне новые рецепты, лайфхаки, вкусняшки! 🙌
Невозможно знать все! 🤯 Нельзя продвигать только одну теорию питания, только одну истину, всегда стоит смотреть шире, подпитывая свои знания проверенными источниками.📚
Светлана Якушенкова , спасибо за наводку протеиновых чудес с прошлого марафона. 😘 Я их опробовала, восхитилась и с радостью делюсь с миром во благо! ❤ Заказываю на ОЗОН. Уверена, есть и в других масс-маркетах. Протеиновые батончики дают возможность добирать суточную норму белка.
‼Почему я такой акцент всегда делаю на белках❓
Все живое, все наши клетки, ткани, кости, кожа, мозг состоят из белковой структуры.
В нашем организме около:
💧60-70% приходится на воду,
🥚15-20% на белок,
🥑15% жиры.
Все остальное углеводы, органические и неорганические вещества . Т.е. практически все наше тело – это вода и белок (и жиры, но это другая история).🙏
Согласно рекомендациям ВОЗ норма потребления белка в среднем составляет 1гр на килограмм массы тела. Грамм белка имеется в виду чистое, сухое вещество, а не вес продукта (грудки, например). Естественно, эта цифра меняется с учетом физической активности и пересчитывается по формуле учета калорий.
Белок принято разделять на:
🐔 Животный - мясо, рыба, морепродукты и молочка.
🌰Растительный - бобовые, орехи, соя, грибы, часть злаков.
Попадая в организм все белки распадаются на аминокислоты. Всего их 22 вида. Из этого важно понимать, что часть из них являются заменимыми, т.е. они могут продуцироваться организмом в случае дефицита.
А вот 8 аминокислот - незаменимые‼, т.е. не могут вырабатываться самостоятельно , а значит, если они не поступают извне, организму неоткуда их черпать.
Ни один растительный белок не содержит всех незаменимых аминокислот (в достаточном количестве).🧐
🍗Функций у белка - миллион! Только то, что из него состоят ферменты, сосуды, волосы, гормоны, иммунные и защитные клетки, клетки крови, кожа (эластин и коллаген) - лишает белок в лишних деферамбах.
🩸Наиболее важной в плане клинической значимости является значение уровня общего белка в крови.
Если говорить про референсные значения в "коридоре здоровья", то уровень не должен быть ниже 75 г\л (до 20 лет значения другие).
Признаки белковой недостаточности и как ее скомпенсировать я очень подробно освещаю на своих проектах. 📖
Приглашаю на курс 🌷Весеннее преображение🌷 который стартует25 марта.
Кто какие источники белка предпочитает❓
Мяско и рыбка, или пользуетесь протеиновыми коктейлями, батончиками❓
Поделитесь своими вкусняшками❓
